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  • 2019.07.08 Monday
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野菜


ジャマイカの野菜カラルーの栽培は今年もあまり良い結果を出せませんでした。種を取るだけの分だけ残して全て伐採したつもりが、小さく伸びてたやつが日当たりがよくなったせいか、ぐんぐん成長。前に収穫したのより青々と美味しそうに育ったので軽く茹でて食べてみました。


ん? 柔らかい‥うまい。 やはり種から目が出たらすぐに間引きして間隔を取らなきゃ美味しく育たないんですね。マサオさんにあげたのは一本しか育たなかったらしいから逆に大きく育って美味しかったそう。難しいね農業は。


お客様にもらった自家採種のハバネロペッパーです。いつもは通販で群馬の農家さんから買っているのでとてもありがたいです。色ツヤもいい!

カラルーペッパー炒めができますね。

カラルーは来年の分のタネももうすぐできそうなので、また春まで保管しておきます。マサオさんにもまた渡して星空ダンスの会場で育ててもらおう。そして来年の星空ダンスで収穫して採れたてを調理して食べよう。そうしよう。

さて、今月末はそのマサオさんことトロピクッスの星空ダンスです。

こちらがフライヤーですが、ちゃんとレゲエの野外ダンスです。笑



金沢の山頂にどでかいサウンドシステムが朝までうなります。真っ暗です。まさにジャマイカのダンスみたいです。温かい服装で向かいましょう。

では!

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  • 2019.07.08 Monday
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  • 19:35
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コメント
不気味なフライヤーにしたら台風が来て中止となりました。
カラルーは夏前までカラーピーマンみたいのが育ってくると勘違いしてました。自分も一度刈り取った茎からまた生えてきたので中々生命力の強い野菜と思われます。
店で使う食材を色々と自家栽培できたら素敵ですね。いつかカレーゴート用にヤギの飼育を始めましょう。その前にジャークチキン用のニワトリ飼育も始めましょう。大きく育てて捌きましょう。わーい、わーい!
  • マサオ
  • 2013/08/30 10:09 PM
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